吃客网:来推荐嘉兴最好的小龙虾?

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主要材料:美丽的青蛙,山珍。 辅料:嫩姜,青椒,秘制香料,鲜椒等。 调料:辣椒,菜籽油,淀粉。 嫩肉。 鸡精等。 做法:将油烧成5熟,美蛙剥上盐,嫩肉精,淀粉,入油锅时可轻炒,水2斤入锅,加入姜,鲜椒,花椒,炒美蛙一起煮,同时放入鸡精,山珍,秘制香料,当青蛙煮熟后加入青椒锅即可! 辣辣炒青蛙练习。 主要成分:青蛙250克,干辣椒100克。 郫县豆瓣酱1汤匙,花椒2汤匙,姜,蒜各1汤匙,盐,鸡精各1汤匙,料酒2汤匙,淀粉,香油适量。 ...1.青蛙清理干净,切碎成片,加入鸡精,生姜,大蒜,料酒拌匀,腌制半小时,再加入淀粉拌匀;干辣椒切成结。

..2. 将平底锅放在上面加热,倒入油至50%热,倒入牛蛙,过高火煎煮,煎至表面淡金色,质地硬化,取出油。 。 3. 放入郫县豆瓣酱,辣椒节干,花椒翻炒至色泽棕红,加入牛蛙翻炒,使花椒,花椒香味充分入蛙,最后加入盐,鸡精,香油翻炒均匀壶。 特点:肉质鲜嫩,姜味浓,口味辛辣,适合特产。